Implantado em 1989 o curso de Pedagogia da Unochapecó já formou 17 turmas, totalizando 530 profissionais egressos. Neste semestre o curso conta com 107 alunos matriculados, em cinco períodos (1º, 3º, 5º, 7º e 9º). Do total de alunos, 13 são calouros.

Atualmente o curso é coordenado pela professora Adriana de Toni, graduada  em Serviço Social pela UFSC e em Direito pela Unoesc, tem especialização em Administração de Recursos Humanos, em Desenvolvimento Gerencial e em Gestão da Qualidade e Produtividade, e é mestre em Administração.

As aulas do curso de Serviço Social são à noite. Anualmente são oferecidas 50 vagas, sendo que o ingresso dos calouros se dá no primeiro semestre. O graduado neste curso recebe o título de Bacharel em Serviço Social.