Implantado em 2000, o Curso de Arquitetura e Urbanismo já formou 08 turmas, totalizando 149 egressos. No primeiro semestre de 2010, 312 alunos estão matriculados no curso, sendo 39 calouros. 

As aulas são ministradas nos períodos matutino e vespertino. A entrada de calouros acontece sempre  no primeiro semestre de cada ano e são oferecidas 40 vagas.

Durante o curso os alunos participam de workshops e oficinas, além de desenvolverem diversos projetos nos laboratórios de materiais e construção civil, nos ateliês e na maquetaria.

Atualmente o curso é coordenado pelo professor Alexandre Maurício Matiello, graduado em Arquitetura e Urbanismo, mestre em Sociologia Política pela UFSC.